岡山市にある自宅の工房で、少人数制のパン教室をしています。

主に酒種酵母を使用していますが、季節によってその他の自家培養酵母（いちご酵母やレーズン酵母）などを使ったレッスンもしています。

イーストのレッスンもお気軽にお問い合わせください。

酒種酵母はお米と米麹から作ります。

酵母を作るのは時間が掛かりますが、1度起こした酵母は種継ぎをしていけば長く使うことができ、お家で美味しいパンを作ることができます。

コロナは5類になりましたが、感染予防対策のご協力よろしくお願いいたします。

・マスクの着用

・手洗い、消毒

レッスンについて

・レッスンは４名様

・参加は女性限定にさせて頂いております。

持ち物

エプロン・タオル・筆記用具・持ち帰り生地を入れるタッパー

予約について

下記の情報を『お問い合わせ』ページに記載し、お申し込みください。

①お名前

②ご住所

③お電話番号

④希望日

⑤希望のレッスン

お願い

Pancocoは初心者の方でも楽しくパン作りをしてもらうことを目的にしています。ですので、同業者（パン教室をされている方・パン教室をする予定のある方）のお申込みはお断りしています。ご了承ください。また、当レシピを使っての販売やレッスンなどはお断りしています。

キャンセルについて

・キャンセルは、お早めにご連絡ください。

・準備の関係で、ご予約日の前日からレッスン料金の全額のキャンセル料が発生いたします。

・また、ご連絡がなかった場合はお振込みをお願いするメールを送らせて頂きます。