はじめて受講される方へ

 

 

 初めての方は酒種酵母の起こし方の

レッスンを受講して頂いており 

酒種酵母の起こし方と酵母の種継ぎ方法・丸パン作りが１日で学べます。

種継ぎをした酵母は、持ち帰っていただき、お家でパンを焼いていただけます。

必要なタッパー、瓶はご用意します。

 

 

受講時間　 １３時～１６時

 

 

 

　　　　　　　　　　　￥８０００円

 

 

 

酒種酵母のパン

 

 

酒種酵母のパンは1次発酵に時間がかかります。

レッスンでは、1次発酵完了生地を成型して焼いてもらいます。

捏ねた生地を持ち帰ってお家でも焼いてもらえます。

食パン、あんぱん、フォカッチャ、ベーグルなど

毎日食べたいパンを中心にレッスンします。

12回レッスンを受けてもらうと、応用のきくパンが作れるようになります。

 

受講時間　１３時から１６時

　　　（メニューにより異なります）

 

 

 

　　　　　　　　　　　　￥５５００円

 　　（メニューによって変動します）